Tarım ve Doğal Kaynaklar Bakanı Hüseyin Çavuş, zeytinyağında tağşiş analizlerinin artık ülkemizde yapılabildiğini belirterek, “Yerli üretimimizin kalitesini güvence altına alıyor, üreticimizin emeğini koruyoruz.” dedi.
Tarım ve Doğal Kaynaklar Bakanlığı’na bağlı Tarımsal Araştırma Enstitüsü, zeytinyağında tağşiş (saf olmayan ürünlerin karıştırılması) analizlerinin artık ülkemizde gerçekleştirilebildiğini duyurdu. Analizler, Güzelyurt Tarımsal Araştırma İstasyonu bünyesinde, Türkiye Cumhuriyeti Lefkoşa Büyükelçiliği Kalkınma ve Ekonomik İşbirliği Ofisi ile Avrupa Birliği’nin katkılarıyla kurulan Zeytin ve Zeytin Ürünleri Analiz Laboratuvarı’nda gerçekleştiriliyor.
Bakan Çavuş, zeytinyağı sektörünün ülke tarımının en değerli üretim alanlarından biri olduğunu vurgulayarak, “Zeytinyağında tağşiş analizlerinin artık ülkemizde yapılabilmesi, gıda güvenliği ve tüketici sağlığı açısından büyük bir kazanımdır. Bu laboratuvarla birlikte yerli üretimimizin kalitesini güvence altına alıyor, üreticimizin emeğini koruyor ve zeytinyağımızın uluslararası pazarlarda hak ettiği değeri bulması için somut bir adım atıyoruz.” ifadelerini kullandı.
Gıda analiz altyapısına yönelik yatırımların devam edeceğini belirten Bakan Çavuş, “Tarımda bilimsel altyapıyı güçlendirmeye, üreticiye ve tüketiciye güven veren bir sistem kurmaya kararlıyız. Bu laboratuvar, hem üreticilerimizin rekabet gücünü artıracak hem de ülkemizin marka değerini yükseltecektir.” dedi.
Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürü Cem Karaca, çok kısa bir süre zarfında kurulan bu laboratuvarın gelişime açık bir yapı olduğunu belirterek, “Laboratuvarımız gerek alet ve ekipman yönünden, gerekse Türkiye’den gelen uzman ekiplerin sağladığı eğitimlerle sürekli gelişmektedir. Amacımız, bu laboratuvarı kısa sürede daha da geliştirerek Avrupa Birliği standartlarında tüm analizleri yapabilecek noktaya taşımaktır.” ifadelerini kullandı.
Karaca, laboratuvarın teknik kapasitesine dikkat çekerek, “Laboratuvarımızda zeytinyağının saflık, kalite ve orijin analizleri uluslararası standartlara uygun şekilde gerçekleştiriliyor. Bu sayede dışa bağımlılığımız azalıyor, analiz süreçlerinde zaman ve maliyet avantajı sağlanıyor. Elde edilen bilimsel veriler, sektörde kalite kontrol mekanizmalarını güçlendirecek.” açıklamasında bulundu.
Bakan Çavuş, açıklamasının sonunda, “Bilimle desteklenen üretim modeliyle yerli ürünlerimizin değerini artırmak ve halkımıza güvenli gıda sunmak temel hedefimizdir. Tarım dairemiz de bu konudaki denetimleri artırarak market, restoran ve benzeri yerlerdeki kontrolleri sıklaştıracaktır.” diyerek, ülke tarımında bilimsel araştırma ve kalite odaklı üretim anlayışının güçlenmeye devam edeceğini ifade etti