Kış mevsimi ile birlikte doğumların arttığı bu dönemde, hayvanlara gerek genel hayvan sağlığına yönelik olarak gerekse doğum öncesi ve sonrasında antibiyotik içerikli tedaviler uygulanmaktadır.
Bu tedavi sonrasında, antibiyotik tedavisi gören hayvanlardan elde edilen antibiyotik kalıntılı sütlerle ilgili itina gösterilmesi gerekmektedir. Süt sağımında yeterli özen gösterilmediği takdirde, bu durum maddi kayıplara yol açmaktadır.
Üreticilerimiz, sağılan sütlerde sıkıntı yaşanmaması için veteriner hekim tarafından tedavi gören hayvanlarını, sağlıklı hayvanlar sağıldıktan sonra sağıma almaları gerekmektedir.
Üreticilerimizin, süt sağımı konusunda azami dikkati ve özeni göstermeleri büyük önem taşımaktadır.
Üreticilerden alınan tüm sütlerin analizleri kurumumuz tarafından yapılmakta ve yapılan analizlerin ardından tüketime sunulmaktadır. Antibiyotik kalıntısı tespit edilen sütler ise imha edilmektedir.
Süt Endüstrisi Kurumu (SÜTEK)